El pallas seco es una de las legumbres más apreciadas por su delicado color blanco, textura suave y excelente sabor. Cultivado en los fértiles valles de Ica, Perú, destaca por su alto valor nutricional, siendo una fuente natural de proteínas, minerales, fibra, vitaminas y carbohidratos.

Nuestro Pallas 50 – 55 o Pallas Gigante, reconocido por su gran tamaño y excelente calibre, ofrece un mayor rendimiento culinario y una presentación premium que lo hace ideal para mercados internacionales exigentes. Su textura cremosa y su suave sabor lo convierten en un ingrediente versátil para una amplia variedad de preparaciones gastronómicas.

Procesado bajo estándares de calidad y cuidadosamente seleccionado y clasificado, garantizamos un producto homogéneo, limpio y listo para su comercialización en distintos mercados alrededor del mundo.

Cosecha entre septiembre y noviembre